Bakkers en patisseurs

Over ons
Bakkers en patisseurs

Goedendag! Ik ben Henk en ik ben al sinds mijn 15e werkzaam in de bakkerij. Het is een machtig mooi vak, dat van bakkers en patisseurs, het is zoveel meer dan alleen een tijgerbrood afleveren. Je bent het middelpunt van een gemeenschap en mag voor alle mooie momenten de lekkerste hapjes leveren. Je ziet de gezinnen van je klanten opgroeien en mag alle mooie momenten voorzien van prachtige lekkernijen. Van een slagroomtaart voor de eerste verjaardag van de dochter tot de bruidstaart van diezelfde dochter. Zeker als je zo lang in het vak zit als ik. Ik kan veel erover vertellen en ik hoop dat jullie daarom van mijn blogs zullen genieten.

Zoeken
Categorie├źn
Archief
Recente artikelen

Heerlijk zelf brood bakken

16 juni 2017
 Categorie├źn: Bakkers, Blog

Tegenwoordig wordt er door veel mensen het brood zelf gebakken. Het gaat snel, is goedkoop en lekker. Brood bakken lijkt moeilijk wanneer u het nog nooit gedaan heeft. U kunt niet snel wat verkeerd doen. Is het deeg te droog dan doet u er extra water bij. Is het deeg te nat dan moet u er wat extra meel bij doen. Na ongeveer drie uur zal het brood klaar zijn wanneer je eraan begint. Meer lezen …